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L’azienda agrituristica si estende in zona collinare, a circa 600 m. s.l.m., dal centro aziendale si gode una buona veduta panoramica sulla campagna circostante armoniosamente antropizzata, con tipiche case coloniche sparse, ambiente ricco di vegetazione arborea autoctona: querce, roverelle, vegetazione ripariale, cotogna selvatica, nespolo e melo rosa. Il complesso agrituristico è una tipica costruzione di casa colonica rurale degli anni ‘20 completamente ristrutturata pur mantenendo intatte le caratteristiche architettoniche.

Chi nasce e cresce in un ambiente naturale, seppur straordinario, normalmente finisce per non apprezzare ciò che lo circonda, ciò che vede e che vive quotidianamente, e lo straordinario scade spesso ad ordinaria normalità. Non sfugge a questa logica l'ambiente nostrano ed i suoi abitanti. Si aggiunga la riservatezza e l'umiltà della gente marchigiana, schiva e refrattaria al clamore, ed ecco che le nostre colline, ove la natura ed il lavoro dell'uomo s'incontrano in maniera mirabile e spettacolare, rimangono perle inosservate e nascoste per secoli e secoli.

Nel lontano 1976, Ada Trapassi dopo aver gestito per diversi anni un ristorante stagionale presso uno chalet, decise di aprire un nuovo locale. Nacque il Ristorante Le Due Sorelle, cioè le sue due figlie che ben presto divennero collaboratrici della Chef Ada. Il locale ha una sala con ben 120 coperti e propone come specialità piatti di pesce e carne tradizionali rivisitati in chiave moderna dalla Signora Ada. La peculiarità della cucina sta nel fatto che è l'unico ristorante a Civitanova Marche a servire Tagliatelle fatte a Mano, Pesce e Carne alla Brace.